Os Parques Nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral são unidades de conservação que possuem inúmeros atrativos: biomas, hidrografia, vegetação, fauna, mas são as formações geológicas e os relevos singulares que ganham destaque. Seus cânions e trilhas, oferecem as melhores experiências, seja em suas bordas ou em suas bases. Juntos, esses dois parques somam mais de 30 mil hectares e distribuem-se pelos estados do Rio Grande do Sul (parte superior do planalto) e de Santa Catarina.

Atualmente, são três áreas de visitação: Itaimbezinho, Fortaleza e Rio do Boi.

As duas principais cidades de acesso aos Parques Nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral são Cambará do Sul, no estado do Rio Grande do Sul, e Praia Grande, no estado de Santa Catarina.